L'Escale Fraîcheur pour 6 personnes
Une immersion sensorielle au cœur des Antilles, à votre porte. Laissez-vous transporter par une exp
Description du service
Ce menu d’exception prolonge votre immersion après la dégustation des différents Ti'Punch et des amuse-bouches d‘apéritif que vous aurez préparés vous-même. Entrée-Accras de crevettes, salade fraîche & sauce créole Laissez-vous séduire par de savoureux accras de crevettes, délicatement dorés et croustillants à l'extérieur, moelleux à cœur. Ils sont accompagnés d'une salade fraîche et croquante, soigneusement assaisonnée, ainsi que d'une authentique sauce créole maison aux saveurs parfumées. Une entrée gourmande qui met à l'honneur les saveurs des Antilles et ouvre parfaitement cette expérience de dégustation. Plat Signature-Colombo de poulet créole aux légumes & riz parfumé Découvrez l'authenticité des Antilles avec notre colombo de poulet mijoté dans un mélange d'épices traditionnelles, offrant une viande tendre et généreusement parfumée. Il est accompagné d'un assortiment de légumes fondants – pommes de terre, carottes, courgettes et aubergines – lentement cuisinés pour révéler toutes leurs saveurs. Le tout est servi avec un riz parfumé, qui sublime cette recette emblématique des îles. Un plat généreux, réconfortant et riche en saveurs, véritable invitation au voyage. Dessert Exotique-Sorbet créole au Ti Punch Coco Terminez votre voyage gustatif sur une note de fraîcheur avec notre sorbet créole au Ti Punch Coco. Une création onctueuse et rafraîchissante qui marie la douceur exotique de la noix de coco aux délicates notes de rhum et de citron vert caractéristiques du Ti Punch. Léger, parfumé et subtilement gourmand, ce dessert apporte une touche tropicale et conclut parfaitement votre expérience culinaire aux saveurs des Antilles.
